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越来越受欢迎的微生物发酵消泡剂

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文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2019-10-08 10:15

微生物发酵消泡剂在食品发酵业,生物发酵业还有工业制糖行业中的应用是越来越广泛了。随着科技的进步,发酵中产生的泡沫并不再是什么难题了,以前收泡沫煎熬的日子也已经一去不复返了。

(微生物发酵研制)

以前当发酵泡沫出现的时候,我们总要担心泡沫会使发酵罐的容量减少,影响装填指数。同时泡沫过多的时候,甚至还要担心它会充满溢出影响发酵环境,平白无故增加了染菌的风险。

 

但是随着科研人员的不断努力,新一代的微生物发酵消泡剂已经圆满研制成功,这标志着发酵业消泡剂的又一个技术突破,解决了以往在不同恶劣环境下顽固生存的泡沫,真正创造了一个无泡环境,让生物菌可以健康茁壮的生长。

 

除此之外,微生物发酵消泡剂还填补了以前的消泡剂的缺点,对产品不再有不良影响,从而导致检测不合格,也不用担心消泡剂加入之后会和产品发生反应,从而破坏其本身的微生物生长。更重要的是,耐高温性能也得到了改善,可以不用担心加入消泡剂之后不能采用高温灭菌的手段。

 

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